苗族，有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。

　　早就听说被誉为“中国历史文化名镇”的绥宁县寨市乡，有着特色地道的万花茶，所以自此目的地就选在了寨市。

　　抵达有 “商业博物馆”之称的西河老街，首先映入眼帘的便是那家家户户家门前摆晒的万花茶。这些万花茶雕刻出花色多样、形象靓丽、栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等吉祥如意的图案。具当地人介绍，万花茶还独具一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达爱慕之情。当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶：其中两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”。如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。

　　苗家姑娘对美好人生的爱恋憧憬，毫无保留地雕镂进了美丽、香甜、情意浓郁的万花茶之中。相遇爱情，赶上七夕，磨砺的岁月见证了两个人的毅力和对爱情的忠贞不渝。此时此刻让我们安静地坐下来，不需要鲜花，不需要言语，只需亲手为他斟上一杯含有两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”的万花茶，不温不火，不咸不淡，简简单单，我们就如茶和水，谁能离开谁，相依相守一辈子。