有一首歌叫做常回家看看，有一种幸福叫做和妻子一起做饭，有一种温暖叫做全家人一起用餐，当你累了、饿了，想家的时候，不妨放下手中工作，舒展下身子，回家一起下厨，你来洗洗筷子刷刷碗。乐会计刷碗时总是黙黙地吟念着自编的歌谣。

　　乐会计文化水平不高，但会计工龄较长，从上个世纪八十年代开始，先后当过生产队记工员、食堂会计、统计会计、税收会计、单位预算会计、单位预算总会计等，2015年获得省财政厅颁发的“会计工作三十年”荣誉证书。

　　乐会计并不姓乐，乐只是他网名中的一个字。那年腾讯公司刚开发QQ聊天软件，他也赶着时髦申请了个QQ聊天帐号，取网名为“天天乐”，后来同事都叫他老乐，找他办业务的都称他乐会计，久而久之乐会计便成了他的代名字，单位新进的年轻人不知道他的真名实姓，都叫他乐叔叔。

　　居家吃饭，刷碗是一件很重要的事，碗筷洗刷不干净会有碍用餐人员的身体健康。然而在日常生活中，人人都喜欢享受美食带来的喜悦，却很少有人主动去清理饭桌上剩下的残羹剩饭，洗刷油乎乎的碗筷。

　　乐会计退休后，他主动承担起家里刷碗的任务，主动下厨和爱人一起做饭，享受着三尺厨房特别的幸福与快乐生活。刚开始，爱人防恐他洗菜不讲究，刷碗刷不干净，常事后监查观看。

　　其实，做饭刷碗是乐会计小时候常干的活儿，上个世纪70年代初，姐姐出嫁后，家里兄弟姐妹数他最大，爸爸妈妈下地干活，煮饭、刷碗的活就是他干。刷碗先洗筷子、后刷饭碗、再刷菜碗，母亲手把手地教他的这一刷碗工序，虽然参加工作后很少去做，但记忆很深。

　　别看乐会计六十有三，干活手脚利索，刷碗很有讲究，做事井井有条。每餐饭后，他总是乐呵呵地收拾碗碟，把剩饭剩菜倒入厨馀垃圾袋，然后打开热水阀把碗碟冲洗一遍放到洗碗盆里，再用热水把碗泡好。先冲洗碗上的残羹余垢这步很重要，如果省了这一步，刷碗盆里会生产很多沉淀物，刷碗时随波沉浮，有感于“海底捞”，给刷碗带障碍。泡碗用热水可去油腻；开热水阀冲洗碗中残渣是他刷碗工作的经验总结，一般厨房距热水器很近，首次冲洗完碗后水管里的缓冲冷水已放完，恰好用热水泡碗，减少了直接放完冷水再用热水泡碗浪费水资源的不良现象，用乐会计的话说这是家庭开支的成本核算。

　　刚吃过饭的碗一般泡五六分钟即可洗刷，乐会计通常是抓住泡碗碟的短暂时间，就用专用抹布擦桌子，桌子一般要擦两遍。然后再回厨房把碗碟从洗碗盆里拿出来，在洗碗的热水里滴几滴厨用洗洁净，不用太多，手触动洗碗水以水上浮少许泡沫为宜。洗刷时还是老规矩，先洗筷子，后洗饭碗，再洗盛菜用的碟盘，因为一餐饭中粘油腻最少的是筷子，最多的是菜碗，若先洗菜碗，水中油腻多了，碗就不易洗干净。

　　最后把洗刷好的碗筷用流动的自来水冲洗干净，沥水凉干，放入碗柜消毒。冲洗时水不用过大，半开水阀门即可，水大了水花四溅，不仅浪费了水资源，还增加了水费开支，而且粘在碗上面的厨用洗洁精余沫会如同水一起溅飞到洗好的碗上，导致洁净的碗筷又被污染。

　　碗很快刷完了，但工作还得继续，他还要把洗碗用过的水把擦灶台的抹布洗干净，把灶台油腻先擦一遍，然后放去脏水，用清水洗净抹布，再把灶台、水池擦洗得干干净净才算完工。

　　每次刷完碗后，乐会计总是乐呵呵的，和家人有说有笑，到客厅逗孙儿玩乐，有时还在妻子面前自夸两句，我们共产党人经得起考验，当会计从不做假帐，刷碗决不走过场。