绥宁新闻网讯(通讯员 黄晓东)2月10日,为严格落实食品安全“两个责任”,保障广大师生饮食安全,河口苗族乡党政主要领导带队入校检查食品安全工作。
检查组对学校食堂后厨、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生情况进行检查,认真查验食品原材料采购索证索票和餐饮具消毒是否按时登记、是否按标准留样、从业人员健康证明是否过期等。同时对学校食堂落实食品安全主体责任,食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员履行岗位职责,“一证一表两书”档案公示等相关要求的落实情况进行了全面检查,对核验过程中发现的问题和隐患,指导学校食堂进行整改。
食品安全在学校教育中具有不可替代的重要地位,该乡每学期对辖区学校开展食品安全宣讲,同时做好校园周边食品经营户的日常监督检查和专项整治工作。下一步,该乡将继续结合实际情况开展校园食品安全检查工作,对学校食堂管理人员、从业人员进行更详细的指导,进一步提升校园食品安全管理水平,保障广大师生吃得放心、学得安心。
来源:绥宁县融媒体中心
作者:黄晓东
编辑:杨汐
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