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武阳镇:“食”刻把关 安全护航

来源:绥宁县融媒体中心 作者:陈扬广 编辑:龙莉婷 2024-03-01 17:24:09
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绥宁新闻网讯(通讯员 陈扬广)2月28日,武阳镇食安办联合市场监管所开展校园食品安全排查整治行动。

工作人员按照“强监管、守底线、保安全”的要求,采取现场检查与资料查阅相结合的方式,着重查看了辖区校园食堂环境卫生、餐饮具清洁消毒、食品保质期限及储存状况等关键环节,重点查看了经营许可证、员工健康证、食安员证书、原材料进货台账及检验检疫记录。包括肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规,食品原料是否超过保质期,食品留样是否符合规定以及加工制作全过程是否规范,学校食堂是否配备专职食品安全管理人员,是否落实食品安全各项制度,“日管控、周排查、月调度”是否落实到位。将校园食品安全从“事后监管”转变为“事前预防”,全力保障校园食品安全。

下一步,该镇将拓宽监管辐射面,对校园周边食品经营单位加强检查,严查销售假冒伪劣、过期变质、“三无”及食品安全隐患较为突出的“五毛”食品,及时消除校园食品安全隐患,切实织密织牢校园食品安全防护网。

来源:绥宁县融媒体中心

作者:陈扬广

编辑:龙莉婷

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